子供や高齢者も安心の〝骨なし魚〟を滋賀県立大が実現 魚の消費拡大へ、試験販売を模索

子供や高齢者でも安心して食べられ、カルシウムの摂取にもつながる。現在は試験販売を目指して協力相手を募集中で、世間の反応をふまえて今後の方向性を関連キーワードはありません