食事は「量」も大切～高齢者の低栄養（国立長寿医療研究センター 荒井秀典理事長）

食欲が落ちたり、かむ力が弱くなったりして食事量が減り、体を動かすエネルギーや筋肉などを作る栄養が不足した状態を「低栄養」と呼ぶ。特に高齢者ではその関連キーワードはありません