本わさびの成分「ヘキサラファン」高齢者の記憶力改善に効果と発表 食品企業と東北大が共同研究

食品メーカーの金印（名古屋市）は15日までに、日本原産の本ワサビに含まれる健康成分「ヘキサラファン」が高齢者の記憶力改善に効果があることを明らかに関連キーワードはありません