調理技術低いと死亡増 1人暮らしの高齢者 「医療新世紀」 - ケアマネジメントオンライン

１人暮らしの高齢者は調理の技術が低いと、高い人より死亡リスクが倍以上も高まるとの分析結果を、東京医科歯科大の谷友香子（たに・ゆかこ）講師（国際健康関連キーワードはありません