鶏肉で高強度筋トレの動脈硬化度の増加が抑制され、高齢女性の筋肉量・筋力・筋肉の質が改善する

そのため高齢者に対しては、サルコペニアの予防と動脈硬化の予防を両立させる戦略が求められる。 一方、サルコペニアに対する栄養介入ではタンパク質の摂取が関連キーワードはありません