高齢者 | KURAGE online

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《吉野家初の介護食 開発者が語る裏側》「施設に暮らす男性が死ぬ前に”吉牛”を食べたかった」を ...

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2016年の1年間かけて味を作り込み、「300回は試食しました」と佐々木さん。その間には、実際に介護施設で高齢者に食べてもらうこともあったが、当時は高齢者関連キーワードはありません
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