ブロッコリースプラウト由来成分「スルフォラファングルコシノレート（SGS）」の長期摂取（3.5 ...

認知機能低下リスクの高い高齢者を対象に、SGSを用いた栄養介入を3.5年継続した結果、認知機能指数であるMPIスコアが、非摂取群と比較して長期間にわたり良好に関連キーワードはありません