約6000人が来場！「日本の素材甲子園 北海道大会」が開幕。北海道を中心に18の食材が集結

一方で、日本の一次産業は、生産者の高齢化、後継者不足、価格決定権の不在、素材の価値が市場で正当に評価されにくい構造など、さまざまな課題に直面しています関連キーワードはありません