餅だけじゃない！ 窒息死は交通事故死の2倍…嚥下機能低下の6つの症状

のみ込む力が弱ってくる高齢者には、お餅だけでなく、あらゆる食べ物に危険が潜んでいる。どうやったら窒息を防げるのか。専門家に聞いた。