機能性介護食の開発に着手、「地域食材×ソフト食」で高齢者の自立支援を促進

給食業務受託サービスを手掛けるウェルビーフードシステム（静岡市）が、高齢者の身体機能回復につながる介護食品の開発に力を入れている。