ビッグデータが教える「百寿者の食卓」 新井康通 - 文藝春秋digital

百寿者」「センチナリアン」と呼ばれる100歳以上の高齢者の人口は、昨年、9万人を突破しました。 私が所属する慶應義塾大学医学部では、1992年に百寿者研究を関連キーワードはありません