「 健康志向 」 の情報 

県内で高齢化率一位という天龍村で、健康志向の高まりで人気があるえごま油を、七十～八十代の高齢者が遊休荒廃地対策として作るプロジェクトが進んでいる。

健康に配慮したメニューがセンターの利用者から好評で、飯村さんは「高齢化社会が進む中で、食の健康志向はどんどん広がるのではないか」と考えた。

高齢化社会の進展や健康志向を受け、重要な栄養成分を摂取できる高齢者向けおやつとして市場開拓を進める。さらに頻尿（ひん）予防商品も構想し