KURAGE online | 高齢者 の情報 > エラグ酸 「 エラグ酸 」 の情報 ザクロは高齢者の記憶力をアップさせる 朝食がおすすめ - 日刊ゲンダイヘルスケア 2021/11/19 うち, がん, アントシアニン, エラグ酸, タンニン, 予防効果, 抗酸化作用, 栄養素, 生活習慣病 含まれる栄養素のうち、注目したいのがアントシアニンとエラグ酸、タンニンです。いずれも抗酸化作用があり、がんや生活習慣病の予防効果が期待されています。