「 お好み焼き 」 の情報 

高齢者にも広島のソウルフード「お好み焼き」を楽しんでもらおうと、お好み焼き店「 仔 （ こ ） ぐま」（広島市佐伯区）の中川健代表（５９）が、

今、中川さんが取り組むのは、高齢者などの誤嚥を起きにくくするやわらかいお好み焼き。 広島焼き仔ぐま・中川健社長： お好み焼きの材料で