「 管理栄養士 」 の情報 

介護福祉士や管理栄養士を志す松江農林高校（松江市乃木福富町）総合学科３年生３人が授業の一環で、福祉施設の高齢者向け献立を考案する。カロリー抑制やのみ込みやす

一方、シルバーライフは、管理栄養士が考案する栄養バランスの良い献立でつくった高齢者向け配食サービス「まごころ弁当」「配食のふれ愛」や

定員20人（事前申し込み先着順）。参加費無料。講師は管理栄養士の正木万千枝さん。高齢者に必要な栄養素や食形態、簡単なレシピなどを紹介する